草魚冬瓜湯的做法（夏季菜譜-清熱解毒護膚減脂的湯）

這個季節(jié)做的湯，要清淡，不油膩，而且要做一些省時省事，但又要營養(yǎng)全面的快手湯。畢竟天熱，主婦們也不想在廚房呆的時間過長，揮汗如雨。今天上的這個草魚冬瓜湯就很符合上是要求，連準備材料到湯出鍋，最多半個小時。

原料：草魚冬瓜

油、鹽

做法：

1、草魚去鱗，除腮和內(nèi)臟，洗凈，切段；冬瓜去皮除瓤，洗凈，切塊。

2、鍋置火上，用姜把鍋擦一遍，倒入適量油燒熱，放入草魚煎至兩面變色。

3、盛入置于火上的湯鍋中，再倒入清水和冬瓜。

4、煮至草魚和冬瓜熟透，用鹽調味即可。

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