酸辣鴨血豆腐湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酸辣鴨血豆腐湯怎么做最好吃！酸辣鴨血豆腐湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著酸辣鴨血豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

酸辣鴨血豆腐湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：煮

酸辣鴨血豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,鴨血(白鴨)100克
輔料：火腿30克,絲瓜100克
調(diào)料：姜12克,蔥白20克,醋7克,胡椒粉2克,鹽5克,淀粉(玉米)10克,辣椒油30克,蝦油10克,味精3克

酸辣鴨血豆腐湯的做法：

1. 鮮豆腐放在菜墩上切成粗絲，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯?br />2. 熟鴨血用刀片去除去面上的蜂窩眼部分，切成同豆腐絲一樣粗細(xì)的絲；火腿切細(xì)絲；
3. 絲瓜刮去粗皮洗凈，切成粗絲；蔥白切段，姜切片；
4. 炒鍋置火上，加入清湯、姜片、蔥白段煮出味，打盡料渣，放入豆腐絲、鴨血絲、絲瓜絲、火腿絲、鹽、胡椒粉煮入味，加濕淀粉勾芡推勻，加入紅油、蝦油、味精、醋起鍋，舀入湯碗內(nèi)即成。

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