雞蓉蛋花羹屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雞蓉蛋花羹怎么做最好吃！雞蓉蛋花羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雞蓉蛋花羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雞蓉蛋花羹的做法 菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 工藝：煮

雞蓉蛋花羹的制作材料：

主料：雞胸脯肉100克,雞蛋50克
輔料：金華火腿30克
調(diào)料：料酒10克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克

雞蓉蛋花羹的做法：

1. 將雞脯肉剁成蓉，加料酒、少許精鹽略腌；
2. 火腿切末待用；
3. 將雞湯煲滾，然后把雞蓉加一些清水，放進湯內(nèi)攪散；
4. 雞蛋磕入碗中，打散；
5. 湯再次煮滾時，加鹽、味精調(diào)味，用濕淀粉勾芡；
6. 待湯開，將蛋液徐徐倒入鍋中；
7. 攪拌均勻成蛋花時，熄火，撒上火腿末、胡椒粉即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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