山藥薏米紅棗粥屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你山藥薏米紅棗粥怎么做最好吃！山藥薏米紅棗粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著山藥薏米紅棗粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山藥薏米紅棗粥的做法 菜系及功效：精品主食 貧血食譜 工藝：煮

山藥薏米紅棗粥的制作材料：

主料：薏米100克,稻米100克,山藥200克
輔料：棗（干）15克,
調(diào)料：冰糖20克,蜂蜜15克

 

山藥薏米紅棗粥的做法：

1.　將大米薏米、紅棗分別洗凈；
2.　大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時；
3.　長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊；
4.　鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠；
5.　再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；
6.　把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。

山藥薏米紅棗粥的制作要訣：

1.　在大米和薏米之外還可以加紅豆、綠豆等；
2.　做成山藥雜米紅棗粥，營養(yǎng)更豐富，味道更可口；
3.　山藥和紅棗不宜早放，否則山藥容易熬化，紅棗的甜味也會變淡。

食物相克

稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

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