白菜煮牛肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你白菜煮牛肉怎么做最好吃！白菜煮牛肉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著白菜煮牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

白菜煮牛肉的做法 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：煮

白菜煮牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)400克,白菜300克
調(diào)料：青蒜50克,大蒜（白皮）20克,大蔥20克,姜10克,植物油10克,豆瓣醬10克,料酒10克,醬油10克,淀粉(玉米)5克,鹽3克,味精1克

白菜煮牛肉的做法：

1. 將牛肉切片，用精鹽、料酒、玉米淀粉拌勻上漿；
2. 白菜切塊；
3. 分別將蔥、姜、蒜切片；
4. 青蒜切段；
5. 將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，加入豆瓣醬、蔥片、姜片、蒜片煸香，烹入料酒、醬油，加入清水，稍煮；
6. 撈凈豆瓣醬的渣子，白菜塊、青蒜段下鍋煮爛，撈出放碗中，湯汁燒開；
7. 牛肉片放入鍋中，再放入精鹽、味精，待鍋燒開，出鍋即可。

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