香味牛肝菌屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香味牛肝菌怎么做最好吃！香味牛肝菌的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香味牛肝菌的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香味牛肝菌的做法 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：炒

香味牛肝菌的制作材料：

主料：豬里脊肉200克,白牛肝菌(干)150克
輔料：青椒15克,柿子椒15克
調(diào)料：姜5克,大蒜（白皮）5克,豆瓣醬15克,胡椒粉2克,料酒15克,味精1克,鹽2克,植物油20克

香味牛肝菌的做法：

1.　豬肉洗凈，切片，控干水分；
2.　青、紅椒分別洗凈后去蒂去籽，切菱形片；
3.　牛肝菌罐頭打開(kāi)，在沸水中焯一下后撈出，控干水分；
4.　青紅椒也焯一下；姜去皮洗凈切片備用；
5.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜片、肉片翻炒片刻；
6.　加豆瓣醬、水、牛肝菌用中火燒熱至開(kāi)鍋；
7.　加鹽、味精、胡椒粉、料酒翻炒均勻后，加青紅椒絲略炒后盛出即可。

香味牛肝菌的制作要訣：

本品可用罐裝牛肝菌1/2個(gè)代替白牛肝菌，口感更好。

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