肉燥面屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉燥面怎么做最好吃！肉燥面的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著肉燥面的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉燥面的做法 菜系及功效：精品主食 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：煮

肉燥面的制作材料：

主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克,豬肉(肥瘦)200克
輔料：洋蔥（白皮）50克,蝦仁100克,綠豆芽50克,
調(diào)料：醬油10克,植物油20克,味精3克,青蔥10克

肉燥面的做法：

1. 紅蔥頭（洋蔥）洗凈剝皮切粒，倒入燒熱的油鍋炸至焦黃；
2. 豬肉絞碎一同炒香后，加醬油及調(diào)味料拌勻入味；
3. 加少許水燒開，用慢火燉煮一個(gè)鐘頭；
4. 面、豆芽、蝦煮熟撈起瀝干，淋下肉燥鹵汁即可。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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