雪菜炒肉絲柏葉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雪菜炒肉絲柏葉怎么做最好吃！雪菜炒肉絲柏葉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著雪菜炒肉絲柏葉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雪菜炒肉絲柏葉的做法 菜系及功效：青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 貧血食譜 工藝：熟炒

雪菜炒肉絲柏葉的制作材料：

主料：芥菜100克,豬肉(瘦)150克
輔料：側(cè)柏葉10克,
調(diào)料：蘇打粉3克,醬油15克,淀粉(豌豆)3克,香油10克,白砂糖5克,植物油30克

雪菜炒肉絲柏葉的做法：

1. 雪菜洗凈，切小粒，放入清水中浸5分鐘，撈出，濾干水。
2. 瘦肉洗凈，切絲，加入腌料（醬油5克、淀粉3克、香油5克）拌勻。
3.將2杯清水煮開，放入蘇打粉、柏葉，離火浸5分鐘至軟，撈出，用清水沖洗凈，切粗條。
4. 燒熱鍋，下油15毫升，放入肉絲炒熟，盛出。
5. 燒熱下鍋，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏葉，調(diào)味汁（醬油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮勻，至汁液收干。
6. 將肉絲回鍋炒勻，即可盛出供食用。

食物相克

側(cè)柏葉：側(cè)柏葉惡菊花。

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