醋椒湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你醋椒湯怎么做最好吃！醋椒湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著醋椒湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：煮

醋椒湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)250克

輔料：玉蘭片75克,黃瓜50克,雞蛋清25克

調(diào)料：

鹽3克,味精2克,醋5克,胡椒粉5克,料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,姜汁5克,香菜10克

醋椒湯的做法：

1. 將豬肉、玉蘭片、黃瓜分別洗凈，切成薄片；

2. 肉片用雞蛋清、水淀粉抓勻備用；

3. 香菜擇洗凈切段；

4. 坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水、精鹽、味精、料酒、姜汁；

5. 待湯將開時(shí)放入肉片、玉蘭片、湯開后，將肉片與玉蘭片撈出放入碗內(nèi)，將湯內(nèi)浮沫撇去，放入胡椒粉、黃瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起鍋澆在湯碗內(nèi)的肉片和玉蘭片上即成。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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