煎蛋角屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你煎蛋角怎么做最好吃！煎蛋角的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著煎蛋角的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

煎蛋角的做法 菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：生煎

煎蛋角的制作材料：

主料：雞蛋200克,豬肉(肥瘦)120克
輔料：蝦米20克
調(diào)料：大蔥10克,鹽2克,味精1克,醬油5克,胡椒粉0克,植物油30克,料酒3克

煎蛋角的做法：

1.剁碎的豬肉加入調(diào)味料(蔥除外)攪勻；下油爆香浸軟剁碎的蝦米，下豬肉炒熟待冷。
2.雞蛋拂勻，加入切碎的蔥及炒熟之豬肉再拂勻，逐羹放落鍋中，慢火煎成蛋角上碟。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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