番茄牛肉片屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你番茄牛肉片怎么做最好吃！番茄牛肉片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著番茄牛肉片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

番茄牛肉片的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：炒

番茄牛肉片的制作材料：

主料：牛肉（瘦）250克
輔料：番茄150克,雞蛋150克
調(diào)料：大蔥10克,料酒3克,醬油5克,味精3克,淀粉(豌豆)50克,花生油50克,香油4克,番茄醬40克

番茄牛肉片的特色：

色佳味美，增進(jìn)食欲。

番茄牛肉片的做法：

1.將牛肉切成厚6毫米、長2厘米的方片，用雞蛋、水淀粉及鹽上漿備用。
2.鍋內(nèi)放花生油燒至七成熟，下肉片炸至深黃色撈出。
3.鍋內(nèi)留少許底油，下蔥末、黃酒、醬油及肉片同炒。再下西紅柿片、番茄醬翻炒，待西紅柿熟軟，即可淋上麻油出鍋裝盤。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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