黃芪蒸鵪鶉屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃芪蒸鵪鶉怎么做最好吃！黃芪蒸鵪鶉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著黃芪蒸鵪鶉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 子宮脫垂食譜 工藝：蒸

材料：

鵪鶉肉500克、黃芪10克

調(diào)料：

姜5克、大蔥8克、胡椒粉1克、鹽1克

做法：

1、將鵪鶉殺后瀝盡血，在75℃左右的湯水中浸濕后煺盡毛、洗凈，由背部剖開，摳去內(nèi)臟，斬去爪，沖洗干凈，再入沸水焯約1分鐘左右撈出待用。

2、黃芪用濕布擦凈，切成薄片，分兩份夾鵪鶉腹中，再把鵪鶉 放在蒸碗內(nèi)，注入清湯250毫升，用濕綿紙封口，上籠蒸約30分鐘即可。

3、取出鵪鶉，揭去紙，潷出汁，加食鹽、胡椒粉調(diào)好味，再將鵪鶉翻在湯碗內(nèi)，灌入原汁即成。

美食特色：

1、此方有補(bǔ)脾調(diào)肺、益氣行水之功。

2、對于氣虛脾弱、水腫、小便不利或泄瀉，以及體虛、中氣下陷的子宮脫垂等，經(jīng)常服用，有輔助治療之效。

食物相克

黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 

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