洋蔥燴土豆屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你洋蔥燴土豆怎么做最好吃！洋蔥燴土豆的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著洋蔥燴土豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 胃炎食譜 工藝：燴

洋蔥燴土豆的制作材料：

主料：土豆（黃皮）500克,洋蔥（白皮）40克

輔料：芹菜30克

調(diào)料：

醬油25克,大蒜（白皮）10克,香葉2克,鹽3克,胡椒粉2克,植物油40克,白葡萄酒10克

洋蔥燴土豆的做法：

1. 土豆用水洗凈，去皮后切成丁；

2. 洋蔥去皮切碎；

3. 蒜去皮拍碎；

4. 芹菜摘去葉，留梗切碎末；

5. 用厚底鋁鍋，置于火上，燒融黃油，然后把蒜下入，炒至洋蔥呈透明，加入土豆丁；

6. 炒到全部掛上油后，加入上湯125克、香葉、少許鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻；

7. 用小火煮約45分鐘，并不停攪拌，勿使其煳底；

8. 煮至土豆熟時(shí)，再放些植物油和酒，混合好，裝盤(pán)時(shí)撒上一些芹菜末即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)

土豆：

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

洋蔥：

洋蔥是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的食物，無(wú)論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

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