菜系及功效：補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：煮

雀兒藥粥的制作材料：

主料：麻雀100克,稻米100克
輔料：菟絲子45克,覆盆子（干）15克,枸杞子30克
調(diào)料：鹽2克,大蔥5克,姜5克

教您雀兒藥粥怎么做，如何做雀兒藥粥才好吃

1.把菟絲子、覆盆子、枸杞子一同放入沙鍋內(nèi)煎取藥汁，去掉藥渣。
2.將麻雀去毛及腸雜，洗凈，用酒炒，然后與大米、藥汁加適量水一并煮粥，快熟時加入細鹽、蔥白末、姜末，煮熟即可。

小帖士-健康提示：
壯陽，補精血，益肝腎。適用于腎氣不足所致陽痿、早泄、遺精、腰膝酸痛。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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