
菜系及功效:補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜
口味:原本味 工藝:煮
主料:麻雀500克,公雞300克
輔料:巴戟天12克,補(bǔ)骨脂12克,淫羊藿12克,粳米200克,姜3克,鹽4克
小帖士-健康提示:
麻雀營養(yǎng)豐富,是高蛋白的食物;粳米富含蛋白質(zhì),氨基酸,脂肪,碳水化合物,尼克酸,核黃素,硫胺素和鈣,磷,鐵等元素。
麻雀性溫味甘,壯陽益精,暖腰膝;仔雞性溫味甘,溫中益氣,補(bǔ)精添髓,補(bǔ)腎助陽;巴戟天性溫味辛,甘,補(bǔ)腎陽,壯筋骨,祛風(fēng)濕;淫羊藿性溫味辛,甘,補(bǔ)腎壯陽,祛風(fēng)除濕。
小帖士-食物相克:
巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參,因藥性相反。
補(bǔ)骨脂:補(bǔ)骨脂惡甘草,忌諸血。
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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