菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：煨

姜橘椒魚羹的制作材料：

主料：鯽魚250克
輔料：姜30克,陳皮10克
調(diào)料：鹽2克,胡椒3克

教您姜橘椒魚羹怎么做，如何做姜橘椒魚羹才好吃

1.將鮮鯽魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。
2.將生姜洗凈，切片，與橘皮（陳皮）、胡椒共裝入紗布袋內(nèi)，包扎好后填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。

用法：食用時(shí)，除去腹中的藥袋，加食鹽少許，可單食。

小帖士-健康提示：
效用：溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無(wú)力、食欲不振、消化不良、蛔蟲性腹痛等癥。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳

小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

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