菜系及功效：神經(jīng)衰弱食譜
口味：原本味      工藝：煮

茵陳粥的制作材料：

主料：糯米100克,茵陳蒿60克
調(diào)料：白砂糖20克

教您茵陳粥怎么做，如何做茵陳粥才好吃

1. 將茵陳洗凈，放入鍋中，加入約200毫升冷水，用中火燒沸，再用小火煎汁，濾渣留汁。
2. 粳米洗凈泡好，放入洗凈的鍋內(nèi)，注入約800毫升冷水燒沸，再改用小火煮至粥微稠。
3. 將茵陳汁加入鍋中，再煮20分鐘，粥將熟時(shí)，加白糖稍煮沸即可。

茵陳粥的制作要訣：

茵陳是蒿子春天長出的嫩芽，藥食皆宜。

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