菜系及功效：利尿食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

扁豆冬瓜田雞湯的制作材料：

主料：扁豆40克,冬瓜640克,田雞640克
輔料：陳皮10克
調(diào)料：鹽5克

教您扁豆冬瓜田雞湯怎么做，如何做扁豆冬瓜田雞湯才好吃

1.田雞約640克重，去頭，去爪尖，去皮，去內(nèi)臟，斬件。
2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗凈。
3.炒扁豆，陳皮用水浸洗。
4.加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
5.放入全部材料，用中火煲3小時。
6.以細(xì)鹽調(diào)，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1.此湯可清熱去溫，健脾開胃，通利小便。
2.此湯適合一家大小飲用，可清熱消暑，增進食欲。
3.如患上肝炎病癥，精神不振，無胃口，小便黃赤，自覺身體沉重，可用此湯佐膳作食療。

小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

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