菜系及功效：失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

雞絲養(yǎng)心粥的制作材料：

主料：粳米100克,雞肉150克
輔料：草果15克,枸杞子10克
調(diào)料：鹽2克

教您雞絲養(yǎng)心粥怎么做，如何做雞絲養(yǎng)心粥才好吃

1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)。
2. 雞肉洗凈切絲。
3. 枸杞洗凈，用溫開(kāi)水泡軟備用。
4. 將粳米與草果放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，攪拌幾下，然后加入雞絲，用小火慢煮，待粥再滾時(shí)，加入枸杞、鹽，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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