菜系及功效：便秘食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：茄汁味      工藝：煮

肉蓉番茄湯的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)200克,番茄250克,雞蛋70克
調(diào)料：姜1克,香油3克,花生油15克,白酒25克,鹽4克,大蔥1克

教您肉蓉番茄湯怎么做，如何做肉蓉番茄湯才好吃

1. 番茄切成1.7厘米的方塊待用。
2. 花生油燒熱，下蔥，姜絲爆香，加水和豬絞肉用旺火燒開，再放番茄、酒、鹽待湯再沸，淋入雞蛋和香油。

小帖士-健康提示：
此湯滋陰清熱，生津潤燥，適用于口渴、瘦弱、燥咳、便秘等癥。
滋陰清熱，燥咳便秘，生津止渴。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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