菜系及功效：便秘食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

郁李仁粥的制作材料：

主料：粳米60克
輔料：郁李仁15克,蜂蜜15克

教您郁李仁粥怎么做，如何做郁李仁粥才好吃

1. 將郁李仁浸泡洗凈，去皮，微炒；
2. 郁李仁放入砂鍋，加適量清水，煎煮半小時(shí)，去渣留汁備用；
3. 在郁李仁汁中加入淘洗干凈的粳米，煮至成粥；
4. 調(diào)入蜂蜜，再煮片刻即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有健用和胃、潤(rùn)腸通便之功效；
2. 適于腸燥便秘者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

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