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郁李仁的做法大全及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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別名:小李仁、大李仁、郁子、郁里仁、李仁肉

使用提示:內(nèi)服:煎湯,3至10克,或入丸、散。

郁李仁知識(shí)介紹:

郁李仁為薔薇科植物郁李、歐李、榆葉梅及長(zhǎng)梗扁桃等的成熟種子。夏、秋二季采收成熟果實(shí),除去果肉及核殼,取出種子,干燥。
郁李仁種子呈卵形或圓球形,長(zhǎng)約7毫米,直徑約5毫米,種皮淡黃白色至淺棕色,頂端尖,基部鈍圓。種臍、合點(diǎn)、種脊明顯。種皮薄,種皮內(nèi)面貼有白色半透明的殘余胚乳;子葉2片,乳白色。富有成效油質(zhì),氣微,味微苦。
歐李仁種子呈卵形至長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)6至7毫米,直徑3至4毫米,種皮黃棕色。
榆葉梅仁種子呈圓錐形,長(zhǎng)7至8毫米,直徑約6毫米,種皮紅棕色,具皺紋。
長(zhǎng)梗扁桃仁種子呈圓錐形,長(zhǎng)8至9毫米,直徑約6毫米,種皮紅棕色,具皺紋。
均以粒飽滿、完整、色黃白者為佳。

郁李仁適合人群:

脾虛泄瀉者禁服,孕婦慎服。

郁李仁食療作用:

郁李仁味辛、苦、甘,性平;歸脾、大腸、小腸經(jīng);質(zhì)潤(rùn)降世;
具有潤(rùn)燥滑腸,下氣行滯,利水消腫的功效。
主治腸燥便秘,氣滯便難,癖氣宿食,水腫腹水,腳氣腫滿,小便不利。

郁李仁做法指導(dǎo):

1.用于腸燥便秘。常配合火麻仁、瓜蔞仁同用。
2.對(duì)水腫腹?jié)M、二便不利者,常用以配生苡仁、冬瓜皮等同用。
3.凡水濕內(nèi)停,遍身浮腫,小便不利者,可與陳橘皮、赤茯苓、甘遂、瞿麥等配伍。

郁李仁的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/755/

更新于:2009-09-06 13:17:09

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