菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：蒸

澤瀉茯苓雞的制作材料：

主料：母雞1500克
輔料：澤瀉60克,茯苓60克
調(diào)料：黃酒20克

教您澤瀉茯苓雞怎么做，如何做澤瀉茯苓雞才好吃

1. 將母雞，宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈。
2. 將澤瀉、茯苓洗凈后與黃酒同放入雞腹內(nèi)。
3. 將雞放入盆中，置籠內(nèi)，旺火蒸3-4小時(shí)，揀去澤瀉、茯苓。

小帖士-健康提示：
利水消腫。

小帖士-食物相克：
澤瀉：本品與海蛤、文蛤相克。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

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