菜系及功效：氣血雙補食譜 利尿食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：包裹蒸

紫菜魚卷片的制作材料：

主料：鯪魚200克
輔料：胡蘿卜50克,西芹50克,火腿50克,紫菜(干)100克
調料：鹽3克,胡椒粉2克,淀粉(蠶豆)10克

教您紫菜魚卷片怎么做，如何做紫菜魚卷片才好吃

1. 胡蘿卜、西芹、洋腿洗凈，分別切成長條，抹干水。
2. 鯪魚肉洗凈剁細、調料同拌勻成魚膠。
3. 將魚膠放在紫菜中，涂勻至滿，加入紅蘿卜、西芹、洋腿，排疊成長形，卷成筒形，放入碟中。
4. 將魚卷隔水蒸8分鐘至熟，盛出，斜切成薄塊，排入碟中便可供食。

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