菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：燒

滋陰生血羊肉湯的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,烏龜500克
輔料：枸杞子20克,當(dāng)歸10克
調(diào)料：豬油（煉制）25克,胡椒粉1克,味精2克,鹽8克,料酒15克,冰糖3克,大蔥15克,姜10克

教您滋陰生血羊肉湯怎么做，如何做滋陰生血羊肉湯才好吃

1. 將龜肉用沸水燙一下，刮去表面黑膜，剔去腳爪，洗凈；
2. 洗凈羊肉、龜肉、羊肉隨冷水下鍋，煮開后撈出；
3. 再用清水洗，然后分別切成小塊；
4. 鍋置旺火上，熟豬油燒至八成熟時(shí)，下龜肉和羊肉煸炒；
5. 加料酒，炒干水分，備用；
6. 用砂鍋放入煸炒過的龜肉和羊肉，再放冰糖、枸杞子等藥及蔥、姜、加清水1250毫升；
7. 大火燒開后移至小火上燉至九成爛時(shí)，離火；
8. 放胡椒粉、味精即成，吃肉，喝湯。

小帖士-健康提示：
1. 養(yǎng)陰生血，補(bǔ)腎固精；
2. 適用于貧血、腰膝酸軟、遺精、陽痿、女子性冷淡、須發(fā)早白等癥。

小帖士-食物相克：
烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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