菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味 工藝：煮
牛肚粥的制作材料：
主料：牛肚250克,稻米75克
教您牛肚粥怎么做，如何做牛肚粥才好吃
牛肚用鹽少許搓洗凈，切成小丁，與大米一同入鍋，加清水適量，共煮成爛粥。小帖士-健康提示：
1.益氣血，健脾胃。
2.適用于小兒病后虛弱、食欲不佳、氣血不足。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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