菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

水魚燉淮山的制作材料：

主料：山藥(干)50克,甲魚200克
輔料：姜5克,棗（干）10克
調(diào)料：鹽3克

教您水魚燉淮山怎么做，如何做水魚燉淮山才好吃

1. 水魚肉洗凈，開水湯過，瀝干水。
2. 山藥洗凈。
3. 紅棗洗凈，去核。
4. 水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內(nèi)，放入開水，隔水燉3小時，湯成加調(diào)味。

小帖士-健康提示：
此湯具有清虛熱的作用。

小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

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