
菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 活血化瘀食譜 神經(jīng)衰弱食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜
口味:酸甜味 工藝:煮
主料:豬蹄750克
輔料:姜120克
調(diào)料:白砂糖50克,醋100克
1. 將生姜去皮洗凈,切塊;
2. 豬腳刮去毛甲,洗凈,斬件;
3. 將全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煮2小時即可隨量飲用。
備糖醋共800克,實(shí)耗約150克。
小帖士-健康提示:
補(bǔ)益氣血、健脾醒胃、活血行瘀;
神經(jīng)衰弱屬氣血不足者,婦女癥見身體虛弱,或頭痛,或眩暈,或失眠,或心悸等,亦可用于婦女月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后體弱者。神經(jīng)衰弱屬陰虛內(nèi)熱以及外感有實(shí)邪者不宜飲用本湯。
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