菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 健忘食譜 滋陰食譜
口味：甜味      工藝：隔水燉

燕窩甜鵪鶉蛋的制作材料：

主料：燕窩3克,鵪鶉蛋60克
調(diào)料：冰糖30克

教您燕窩甜鵪鶉蛋怎么做，如何做燕窩甜鵪鶉蛋才好吃

1. 將燕窩放入茶盅內(nèi)，加溫水浸泡至松軟；
2. 用鑷子揀去燕毛，撈出，用清水洗凈，瀝干，撕成細(xì)條；
3. 將燕窩放入干凈碗中，加冰糖及清水200克；
4. 打入鵪鶉蛋，隔水燉熟。

小帖士-健康提示：
1. 養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中；
2. 適用于身體虛弱、癆瘵咯血、咳嗽、失眠健忘、形體消瘦。

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