菜系及功效：補(bǔ)血食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：甜味      工藝：煮

琥珀蓮子羹的制作材料：

主料：蓮子200克,桂圓肉100克
調(diào)料：冰糖20克,糖桂花10克

教您琥珀蓮子羹怎么做，如何做琥珀蓮子羹才好吃

1.　蓮子剝?nèi)ビ财ぃ�捅去心，用溫水浸泡后洗凈�?br />2.　將蓮子放入沙鍋內(nèi)，加入適量冷水，先用旺火燒沸；
3.　再改用小火燉約半小時(shí)，撈出備用；
4.　用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁，顆顆包好，放入沙鍋內(nèi)；
5.　加冰糖和適量冷水燒沸，撇去浮沫；
6.　再改用小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。

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