菜系及功效：補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 烏發(fā)食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：清香味 工藝：煮
圓肉核桃瘦肉湯的制作材料：
主料：豬肉(瘦)120克
輔料：桂圓肉12克,核桃12克,淡菜（干）12克
調(diào)料：姜3克
教您圓肉核桃瘦肉湯怎么做，如何做圓肉核桃瘦肉湯才好吃
1. 核桃肉去殼洗凈；
2. 桂圓肉洗凈；
3. 淡菜去雜物，浸洗凈；
4. 瘦肉原件洗凈；
5. 將全料共置瓦煲內(nèi)，加水8碗煲成濃湯即成。
小帖士-健康提示：
1. 頭發(fā)以烏黑為美，擁有烏黑的頭發(fā)也是身體健康的表片，為了要持久擁有，平時(shí)在飲食生活上要選擇有益發(fā)護(hù)發(fā)的食物；
2. 桂圓肉滋養(yǎng)，健腦，補(bǔ)血，安神，淡菜養(yǎng)血，核桃補(bǔ)腦；
3. 本湯地因貧血，營養(yǎng)失調(diào)所引致的脫發(fā)有療效。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
《圓肉核桃瘦肉湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63420/