菜系及功效：補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

枸杞菜豬肝瘦肉湯的制作材料：

主料：枸杞葉320克,豬肝160克,豬肉(肥瘦)80克,雞蛋70克
調(diào)料：姜3克,鹽3克

教您枸杞菜豬肝瘦肉湯怎么做，如何做枸杞菜豬肝瘦肉湯才好吃

1. 枸杞菜摘葉將菜梗煎水，然后撈起，豬肝和豬肉切片，雞蛋攪勻。
2. 將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鐘，再加菜葉，雞蛋加鹽煮熟即成。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)血明目、清熱潤燥、健胃清腸

小帖士-食物相克：
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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