菜系及功效：補氣食譜 嘔吐調(diào)理食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮
花生粥的制作材料：
主料：花生仁（生）50克,粳米100克
調(diào)料：冰糖5克
教您花生粥怎么做，如何做花生粥才好吃
將花生洗凈搗碎，粳米淘洗干凈，和冰糖一起放入鍋中，加清水1升，先用旺火煮開，再用文火煮20至30分鐘，以米熟為準。小帖士-健康提示：
1.此粥具有健脾開胃，潤肺止咳的作用，適用于肺燥陰虛、干咳無痰或少痰、脾胃虛弱、反胃嘔吐、消化不良者食用。
2.脾胃氣虛者加淮山藥30克，肺虛干咳者加大百合15克。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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