菜系及功效：補(bǔ)氣食譜
口味：原本味      工藝：煮

參芪粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：黃芪30克,黨參30克,山藥(干)30克,赤砂糖30克

教您參芪粥怎么做，如何做參芪粥才好吃

1.將黃芪、黨參、淮山藥入少鍋內(nèi)，加水煎湯。
2.煎至500毫升，去渣留汁，入粳米，再加水適量，煮粥。
3.煮至米開花、湯稠，吃時(shí)加紅糖少許。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)氣升陽，健脾養(yǎng)胃。適用于脾腎陽虛所致的咳嗽氣喘、面色無華、形寒肢冷、食少納差、大便溏瀉、小便清長(zhǎng)等癥。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
黨參：不宜與藜蘆同用。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。

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