菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

參黃粥的制作材料：

主料：粳米90克
輔料：黃芪30克,人參10克
調(diào)料：白砂糖30克

教您參黃粥怎么做，如何做參黃粥才好吃

1.將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時，入沙鍋煎沸，煎出濃汁后將汁取出。
2.加入冷水如上法再煎，并取汁。
3.將2次煎藥汁分成兩份，早晚各一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。

小帖士-健康提示：
1. 大補(bǔ)元?dú)猓�健脾胃�?br> 2. 適用于勞倦內(nèi)傷、五臟虛衰、年老體弱、久病贏瘦、 心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣表血虛之癥。
3. 服粥期間忌食蘿卜和茶葉。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

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