菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 補陽食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

三珍湯的制作材料：

主料：鹿肉100克,海參100克
輔料：猴頭菇75克
調(diào)料：料酒10克,鹽3克,味精2克,雞精3克,姜汁10克,蔥汁10克

三珍湯的特色：

味道極鮮，營養(yǎng)滋補。

教您三珍湯怎么做，如何做三珍湯才好吃

1. 猴頭蘑洗凈泡透，切抹刀片；
2. 鹿肉切片；
3. 海參切象眼片；
4. 海參入沸水鍋中焯透撈出；
5. 鍋內(nèi)加入高級清湯，下入猴頭蘑、鹿肉片燒開，撇去浮沫；
6. 加入海參及料酒、精鹽、雞精、蔥姜汁燒開，用小火至軟爛；
7. 再撇凈浮沫，加味精裝入湯碗內(nèi)即成。

小帖士-健康提示：
海參有補腎虛精，養(yǎng)血潤燥等功效，三者合一便是一款難得的營養(yǎng)滋補湯菜。

小帖士-食物相克：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。

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