菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：原燉

淮杞煲牛鞭的制作材料：

主料：牛鞭(泡發(fā))1500克
輔料：山藥(干)100克,枸杞子100克
調(diào)料：黃酒50克,鹽12克,味精7克,姜10克

教您淮杞煲牛鞭怎么做，如何做淮杞煲牛鞭才好吃

將牛鞭放在湯鍋里滾10分鐘，取起洗干凈切為段，每段長3厘米，隨分放在盅內(nèi)，加上淮山、杞子、紹酒、精鹽、味精、姜塊、原湯2000毫升，然后放在籠里燉至稔便成。

小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

《淮杞煲牛鞭的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63127/