菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
口味：原本味      工藝：原燉

鱉魚滋腎湯的制作材料：

主料：甲魚300克
輔料：枸杞子30克,熟地黃15克
調(diào)料：大蔥15克,姜10克,鹽2克

教您鱉魚滋腎湯怎么做，如何做鱉魚滋腎湯才好吃

1. 將鱉魚用沸水燙死，剁去頭爪，掏去內(nèi)臟，洗凈；
2. 鱉魚切成小方塊，放入鍋內(nèi)；
3. 再放入洗凈的枸杞子、熟地黃、蔥、姜，加食鹽少許，清水適量；
4. 先用武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透去熟地即成。

小帖士-健康提示：
1. 滋陰補腎；
2. 適用于肝腎陰虛之腰膝酸軟、頭昏眼花等癥。

小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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