菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜 滋陰食譜 明目食譜
口味：原本味      工藝：隔水燉

海參燉鮑魚(yú)的制作材料：

主料：鮑魚(yú)250克,海參（干）90克
輔料：枸杞子30克,桂圓30克
調(diào)料：鹽3克,味精2克

教您海參燉鮑魚(yú)怎么做，如何做海參燉鮑魚(yú)才好吃

1. 鮑魚(yú)、海參分別用水浸發(fā)，洗凈，分別切片、切絲；枸杞子、龍眼肉洗凈。
2. 把鮑魚(yú)、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3～4小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。

小帖士-健康提示：
此菜具有養(yǎng)陰補(bǔ)腎，滋潤(rùn)腸燥的作用。

小帖士-食物相克：
鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
海參（干）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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