菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：甜味      工藝：煮

冰糖銀耳鴨蛋羹的制作材料：

主料：銀耳(干)12克,鴨蛋65克
調(diào)料：冰糖30克

教您冰糖銀耳鴨蛋羹怎么做，如何做冰糖銀耳鴨蛋羹才好吃

1. 將水發(fā)銀耳洗凈，切碎，入鍋；
2. 加水適量，燉至汁稠；
3. 將鴨蛋去殼，去蛋黃，留蛋清，入熱鍋中攪勻；
4. 加入冰糖及銀耳稠汁，再煮片刻即成。

小帖士-健康提示：
1. 滋陰清熱，補(bǔ)中益氣，止咳化痰；
2. 適用于陰虛燥咳、久咳病人。

小帖士-食物相克：
鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚(yú)、李子、桑葚同食。

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