銀耳豉汁粥的做法,銀耳豉汁粥怎么做,如何做
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菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：煮
銀耳豉汁粥的制作材料：
主料：粳米50克,銀耳(干)15克
調(diào)料：豆豉10克
教您銀耳豉汁粥怎么做，如何做銀耳豉汁粥才好吃
1.將銀耳用冷水浸漲，并洗凈；粳米淘洗干凈。2.粳米加水煮粥，煮至半熟時(shí)再加入銀耳，同煮至粥爛熟，酌加豉汁，稍沸即成。
小帖士-健康提示：
1. 滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。
2. 適用于小兒癆瘵、虛熱骨蒸、咳嗽、痰中帶血、口渴、身體虛弱、赤白痢疾等癥。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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