菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
百合白果牛肉羹的制作材料：
主料：牛肉（瘦）300克,百合50克,白果（鮮）50克,棗（干）30克
調(diào)料：姜5克,鹽2克
教您百合白果牛肉羹怎么做，如何做百合白果牛肉羹才好吃
1. 牛肉用開水洗凈，切薄片；
2. 白果去殼，放入鍋中煮熟，剝?nèi)ネ馄ぃ械魞深^，捅出白果心；
3. 百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出瀝干水分；
4. 紅棗洗凈去核；
5. 沙鍋內(nèi)加入適量冷水，燒沸后放入百合、紅棗、白果和姜片，用中火煲至百合將熟；
6. 加入牛肉片，繼續(xù)以小火煲至牛肉熟透，加鹽調(diào)好味，即可盛起食用。
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