菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味 工藝：煮
蘋果雪梨生魚湯的制作材料：
主料：蘋果100克,梨100克,黑魚200克
輔料：甜杏仁20克,苦杏仁15克,陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
教您蘋果雪梨生魚湯怎么做，如何做蘋果雪梨生魚湯才好吃
1. 生魚去凈魚鱗、魚鰓，用水沖洗凈，抹干魚身。
2. 用姜落油鑊煎至魚身微黃色，以避腥味。
3. 蘋果、雪梨分別用水洗凈，去皮，去心，去蒂，切塊。
4. 南杏、北杏、陳皮分別用水洗凈。
5. 將南杏、北杏去衣待用。
6. 加適量水，猛火煲至水滾，后放入全部材料，用中火煲2小時，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯可清熱潤肺，生津止渴，健脾開胃；
2. 凡于病后精神萎靡，不饑不食，睡眠不酣，口干喉涸，常飲此湯有食療作用，平常病人日常以此湯佐膳，有清潤滋補(bǔ)，健脾開胃，補(bǔ)而不燥的作用；
3. 適合無胃口，不肯食飲的小孩子飲用。
小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；
本品不宜與襄草同用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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