菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 利尿食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味      工藝：清炒

馬蘭炒鴨蛋的制作材料：

主料：馬蘭350克,鴨蛋150克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,大蔥5克,花生油20克

教您馬蘭炒鴨蛋怎么做，如何做馬蘭炒鴨蛋才好吃

1.將馬蘭去雜，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出，擠干水分，用刀切碎。
2.把鴨蛋磕入小碗內(nèi)，用筷子順著一個(gè)方向攪打。
3.將炒鍋刷洗凈，放入花生油，油燒熱，下入蔥花煸香，倒入鴨蛋煸炒，加入精鹽炒成小塊，投入馬蘭炒至入味，加入味精，出鍋即成。

小帖士-健康提示：
滋陰清肺、清熱涼血。

小帖士-食物相克：
鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。

《馬蘭炒鴨蛋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/62998/