菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 健忘食譜 咳喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

桃仁燉鴨的制作材料：

主料：鴨1000克
輔料：核桃150克
調(diào)料：大蔥5克,姜4克,料酒2克,鹽3克,味精3克

教您桃仁燉鴨怎么做，如何做桃仁燉鴨才好吃

小帖士-健康提示：
益氣潤(rùn)肺，對(duì)治療腎虛，咳嗽有一定作用。

小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔�多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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