菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：甜味      工藝：蒸

冰糖燕窩盅的制作材料：

主料：梨300克,燕窩5克
調(diào)料：冰糖5克

教您冰糖燕窩盅怎么做，如何做冰糖燕窩盅才好吃

1. 梨洗凈，切掉柄端（作蓋用）。
2. 挖去梨核。
3. 將燕窩、冰糖裝入梨中，蓋好蓋，以牙簽固定，放入燕窩中，隔水蒸熟即可。此窩盅具有清熱潤(rùn)肺，止咳化痰的作用。

冰糖燕窩盅的制作要訣：

先將發(fā)的燕窩加清湯、冰糖煨制一遍再用，味道會(huì)更好。

小帖士-健康提示：
適用于治療咳嗽嗆痰少質(zhì)黏、煩熱口干，咽喉不利、面部潮紅。

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