菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜
口味：果汁味      工藝：隔水燉

參百菠耳羹的制作材料：

主料：百合20克,北沙參10克,菠蘿50克,銀耳(干)10克
調(diào)料：冰糖10克,鹽1克

教您參百菠耳羹怎么做，如何做參百菠耳羹才好吃

1.　北沙參洗凈，切成小片；
2.　百合洗凈，撕成瓣狀；
3.　菠蘿去皮，先放淡鹽水中浸漬3分鐘，切成小塊；
4.　銀耳用溫水泡發(fā)，去除黃蒂、雜質(zhì)，洗凈撕成小塊；
5.　將北沙參片、百合、菠蘿塊、銀耳放入瓷碗中，加入適量冰糖，放入鍋中，隔水蒸至熟軟即成。

小帖士-食物相克：
北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。

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