菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

包菜炒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)60克,圓白菜500克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,姜3克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,芡粉3克,植物油20克

教您包菜炒牛肉怎么做，如何做包菜炒牛肉才好吃

1. 將包菜（圓白菜）洗凈，切片，大蒜去皮搗碎；
2. 選鮮嫩牛肉洗凈，切片，腌好；
3. 武火起油鍋，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起鍋；
4. 武火起油鍋，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，調(diào)入鹽、味精、白糖、濕芡粉，略翻炒即可。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)脾健胃；潰瘍病屬脾虛者。癥見胃脘隱隱作痛，食欲不振，體倦乏力；濕熱內(nèi)盛者不宜食用本品。

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