菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

豆腐火腿菇筍湯的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,竹筍50克,豬肋條肉（五花肉）200克,香菇（干）50克,火腿10克
調(diào)料：姜5克,鹽5克,料酒10克,茴香籽[小茴香籽]2克,醬油2克

教您豆腐火腿菇筍湯怎么做，如何做豆腐火腿菇筍湯才好吃

1. 豆腐每塊切成5條；
2. 五花肉與筍片分別切成條；
3. 香菇切成條；
4. 火腿切成絲；
5. 將切好的料排在碗里，加調(diào)味料蒸15分鐘，再加進(jìn)煮開(kāi)的清湯內(nèi)即可。

小帖士-健康提示：
此湯滋陰清熱，生津潤(rùn)燥，調(diào)和脾胃，適用于熱病傷津，消渴瘦弱，燥咳便秘，體虛陰虧等癥。
滋陰清熱，燥便秘，調(diào)和脾胃。

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