菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

仙人掌炒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,植物油15克,味精2克

教您仙人掌炒牛肉怎么做，如何做仙人掌炒牛肉才好吃

1. 選鮮嫩牛肉洗凈，用調(diào)味料腌好；
2. 武火起油鍋，爆香姜，下牛肉，炒至八成熟，取出；
3. 取仙人掌洗凈，切細(xì)；
4. 起油鍋下仙人掌炒熟，然后下牛肉，調(diào)味并加入濕芡即可。

小帖士-健康提示：
行氣活血，健脾益氣；
潰瘍病屬脾虛氣滯者。癥見胃脘疼痛，飲食減少，脘腹脹滿；
外感發(fā)熱者不宜食用本品。

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